A tavola con Antonio Tubelli
Il pane, la pasta, le patate e gli altri elementi basilari di quella cucina di terra che fonda la storia gastronomica napoletana e costituisce la principale alimentazione campana. Ma anche la cucina dei mangiafoglie fatta di insalate e caponate e quella dei mangiamaccheroni con sformati e i timpàni. E, in mezzo, le minestre magre e...
50 cose che puoi fare con un libro oggi che non si legge più
Seicento anni dopo Gutenberg, i sondaggi non lasciano speranza: si legge sempre di meno. Eppure, per ignote ragioni, gli editori stampano ogni anno sempre più libri. Tutto questo consegna all’umanità un problema di proporzioni epiche: cosa ci facciamo con tutti questi libri? Per fortuna, oltre che per “leggere”, i libri sono utili per molte, tante...
La cucina napoletana
Al di là di tutti i paradossi creativi e delle sperimentazioni culinarie più estreme, Antonio Tubelli ci riporta al grado zero, essenziale, della cucina: fare da mangiare, e farlo significa mettere in gioco saperi, prodotti e produzioni, dove gusti e mode non sempre vanno d’accordo. In queste pagine da raffinato gourmet, Tubelli ci svela i...
Le canzoni di Napoli
Una imperdibile, completa e definitiva raccolta della canzone napoletana. Oltre quattrocento canzoni che narrano e documentano il grande romanzo popolare della città di Napoli: dai canti degli autori ignoti alle grandi canzoni d’autore di Salvatore Di Giacomo, fino ai nuovi classici di Sergio Bruni e Pino Daniele. Seguendo un agile e consultabile ordine alfabetico, il...
Arrevuoto
Il teatro si mette in gioco nella periferia del disagio, intesse autori classici e moderni e li riscrive con la partecipazione di adolescenti. Organizza una rete di gruppi indipendenti, scuole e istituzioni tramite cui arte e società tornano a confrontarsi e a dialogare. Il progetto di Roberta Carlotto nato nel 2005 per iniziativa del teatro...
Diversi come due gocce d’acqua
Diversi come due gocce d’acqua è più di uno spettacolo con un successo da cult, sotterraneo e continuato. E lo dimostra il libretto abbinato a questo cd dove, ai testi delle canzoni, si accompagnano le voci di un coro di amici (da Martone a Moscato a Putino) che hanno scritto per Enza. È soprattutto una...
